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Obiettivi e attivitÀ

Gli obiettivi del progetto

  • avviare una nuova esperienza di aggregazione, nella forma semplificata del contratto di rete, tra imprese cerealicole, imprese di trasformazione, operatori commerciali e consulenti, favorendone la competitività e creando economie di scala che permettano una riduzione dei costi di produzione ed un incremento generale della redditività

  • incentivare la produzione biologica e portare nuovi stimoli alla conversione anche nelle realtà produttive del territorio di riferimento ancorate ai modelli convenzionali

  • riorganizzare i sistemi di qualità aziendali istituendo un sistema di gestione globale della qualità di rete, atto a riorganizzare la logistica, la gestione del rischio finalizzata alla sicurezza alimentare, l’esecuzione dei monitoraggi e controlli sulle materie prime e prodotti.

  • Proporre soluzioni efficaci per affrontare e superare le criticità commerciali

  • Garantire la più ampia diffusione delle innovazioni introdotte a favore dei produttori di base

Le fasi operative del progetto

Le azioni progettuali sono:

  1. Coordinamento della rete

  2. Progettazione Sistema Qualità della rete

  3. Organizzazione della logistica e procedure operative per raccolta e stoccaggio

  4. Riorganizzazione della commercializzazione

  5. Animazione e divulgazione

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