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Obiettivi e attivitÀ
Gli obiettivi del progetto
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avviare una nuova esperienza di aggregazione, nella forma semplificata del contratto di rete, tra imprese cerealicole, imprese di trasformazione, operatori commerciali e consulenti, favorendone la competitività e creando economie di scala che permettano una riduzione dei costi di produzione ed un incremento generale della redditività
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incentivare la produzione biologica e portare nuovi stimoli alla conversione anche nelle realtà produttive del territorio di riferimento ancorate ai modelli convenzionali
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riorganizzare i sistemi di qualità aziendali istituendo un sistema di gestione globale della qualità di rete, atto a riorganizzare la logistica, la gestione del rischio finalizzata alla sicurezza alimentare, l’esecuzione dei monitoraggi e controlli sulle materie prime e prodotti.
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Proporre soluzioni efficaci per affrontare e superare le criticità commerciali
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Garantire la più ampia diffusione delle innovazioni introdotte a favore dei produttori di base
Le fasi operative del progetto
Le azioni progettuali sono:
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Coordinamento della rete
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Progettazione Sistema Qualità della rete
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Organizzazione della logistica e procedure operative per raccolta e stoccaggio
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Riorganizzazione della commercializzazione
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Animazione e divulgazione